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Titolo Data di pubblicazione Autore(i) File
Antioxidant and antiproliferative activity of Diospyros lotus L. extract and isolated compounds 1-gen-2009 M. R., Loizzo; A., Said; R., Tundis; U. W., Hawas; K., Rashed; F., Menichini; Frega, Natale Giuseppe; F., Menichini
Antioxidant properties of Mediterranean spices compared with common food additives. 1-gen-2001 MARTINEZ TOME, M; Jimenez, Am; Ruggieri, Silverio; Frega, Natale Giuseppe; Strabbioli, R; Murcia, Ma
Antioxidant propeties of Mediterranean spices with common food addittives 1-gen-2001 Martinez Tomé, M.; Jiménez, A. M.; Ruggieri, Silverio; Frega, Natale Giuseppe; Strabbioli, Rosanna; Murcia, M. A.
Applications on thermostable polar capillary GC columns 1-gen-2002 M. T., Rodriquez Estrada; Frega, Natale Giuseppe; G., Lercker
Apporto lipidico in età pediatrica. Aspetti attuali e corretti. 1-gen-1998 G., Caramia; Frega, Natale Giuseppe; Mozzon, Massimo; E., Ruffini
Are virgin olive oils obtained below 27 °C better than those produced at higher temperatures? 1-gen-2009 Boselli, Emanuele; DI LECCE, Giuseppe; Strabbioli, Rosanna; Pieralisi, G.; Frega, Natale Giuseppe
Aspetti dell'apporto lipidico animale di omega 3 per la nutrizione umana 1-gen-2005 Cocchi, M.; Frega, Natale Giuseppe; Noble, R. C.
Aspetti nutrizionali e condizioni clinico-patologiche: attualità e possibilità terapeutiche 1-gen-2001 8. G., Caramia; Frega, Natale Giuseppe; Mozzon, Massimo; M., Malavolta; M., Cocchi; R., Gagliardini; E., Ruffini
Aspetti teorici nutrizionali e attualità dietetico terapeutiche: intervento mirato nella fibrosi cistica 1-gen-1999 Caramia, G.; Gagliardini, R.; Cocchi, M.; Mozzon, Massimo; Frega, Natale Giuseppe
Atti dei Georgofili - Inaugurazione della Sezione Centro-Est dei Georgofili 1-gen-2006 Boselli, Emanuele; Frega, Natale Giuseppe
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  • 6 Brevetti::6.1 Brevetto 2
  • 3 Libro 1
  • 3 Libro::3.1 Monografia o trattat... 1
Autore
  • PACETTI, Deborah 122
  • BOSELLI, EMANUELE 111
  • MOZZON, Massimo 62
  • BOCCI, FABIO 54
  • LUCCI, Paolo 38
  • BALZANO, MICHELE 24
  • DI LECCE, GIUSEPPE 18
  • STRABBIOLI, ROSANNA 12
  • FALCONE, Pasquale Massimiliano 10
  • GAGLIARDI, RICCARDO 10
Data di pubblicazione
  • 2020 - 2023 11
  • 2010 - 2019 88
  • 2000 - 2009 200
  • 1990 - 1999 102
  • 1981 - 1989 23
Editore
  • Editore Casa Editrice Mattioli L... 5
  • -Roma : Il Pensiero Scientifico ... 3
  • Accademia dei Georgofili 3
  • Chiriotti Editori Spa:PO Box 66, ... 2
  • CLUEB 2
  • Euro Fed Lipid 2
  • Mattioli 1885 2
  • -Milan Italy: Idea SRL Vicenza: ... 1
  • Accademic press, Elsevier, Edit b... 1
  • American Chemical Society:1155 Si... 1
Rivista
  • PROGRESS IN NUTRITION 30
  • LA RIVISTA ITALIANA DELLE SOSTANZ... 27
  • JOURNAL OF THE AMERICAN OIL CHEMI... 12
  • JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD ... 8
  • FOOD CHEMISTRY 6
  • EUROPEAN JOURNAL OF LIPID SCIENCE... 5
  • FOODS 5
  • ITALIAN JOURNAL OF FOOD SCIENCE 5
  • LEBENSMITTEL-WISSENSCHAFT + TECHN... 5
  • OLIVO & OLIO 5
Keyword
  • Food Science 6
  • Chemistry (all) 5
  • Triacylglycerols 4
  • Agricultural and Biological Scien... 3
  • Biotechnology 3
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  • Industrial and Manufacturing Engi... 3
  • Palm oil 3
  • Phenols 3
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Lingua
  • ita 224
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