CINECA IRIS Institutional Research Information System

Il potenziale degli insetti edibili: aspetti microbiologici

Il crescente aumento della popolazione mondiale implicherà un aumento della richiesta di fonti proteiche convenzionali (carne) con conseguenti ricadute negati ve sull’ambiente. In questo contesto, gli insetti edibili potrebbero rappresentare una fonte proteica alternati va grazie al...

Pulse oximetry screening for critical congenital heart defects: a European consensus statement

Uncommon G9P[4] group A rotavirus strains causing dehydrating diarrhea in young children in Italy.

Group A rotaviruses (RVA) are one of the major cause of acute gastroenteritis (AGE) in young children, being responsible for up to 250.000 deaths worldwide, mostly in developing countries. The two outer capsid proteins VP7 (glycoprotein, G-genotype) and VP4 (protease-sensitive protein, P-gen...

Occurrence and involvement of yeast biota in ripening of Italian Fossa cheese