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Titolo Data di pubblicazione Autore(i) File
Caratterizzazione della composizione della drupa in relazione alla qualità dell’olio toscano: sostanze grasse 1-gen-1993 Frega, Natale Giuseppe; Bocci, Fabio; G., Lercker
Caratterizzazione della frazione lipidica dei prodotti ittici nell’ambito del progetto Last Minute Fish 1-gen-2009 Boni, S.; Pacetti, Deborah; Boselli, Emanuele; Balzano, Michele; Frega, Natale Giuseppe
Caratterizzazione della frazione lipidica del latte di dromedario (Camelus dromedarius) 1-gen-2009 Frega, Natale Giuseppe; Strabbioli, R.; Haddad, I.; Mozzon, Massimo
Caratterizzazione della frazione lipidica di diverse specie vegetali 1-gen-1983 Frega, Natale Giuseppe; Lercker, G.; Conte, L. S.; Capella, P.
Caratterizzazzione chimica della mandorla del nocciolo dell’oliva 1-gen-2005 Curzi, Federica; Pacetti, Deborah; Strabbioli, R.; Frega, Natale Giuseppe
Cariporide a selective Na+ /H+ exchange inhibitor, reduces PDGF-induced proliferation and oxidative stress product formation in rat hepatic stellate cells (HSC). 1-gen-2001 Bendia, Emanuele; M. L., Cingolani; SVEGLIATI BARONI, Gianluca; Marzioni, Marco; F., Ridolfi; Frega, Natale Giuseppe; H. W., Kleemann; Benedetti, Antonio
Cauliflower by-products as functional ingredient in bakery foods: Fortification of pizza with glucosinolates, carotenoids and phytosterols 1-gen-2023 Nartea, Ancuta; Fanesi, Benedetta; Pacetti, Deborah; Lenti, Lucia; Fiorini, Dennis; Lucci, Paolo; Frega, Natale G; Falcone, Pasquale M
Changes in the Fatty Acid Profile and Phospholipid Molecular Species Composition of Human Erythrocyte Membranes after Hybrid Palm and Extra Virgin Olive Oil Supplementation 1-gen-2016 Pacetti, Deborah; Gagliardi, Riccardo; Balzano, Michele; Frega, Natale Giuseppe; Ojeda, M. L.; Borrero, M.; Ruiz, A.; Lucci, P.
Characterization of furan fatty acids in Adriatic fish 1-gen-2010 Pacetti, Deborah; Alberti, Francesca; Boselli, Emanuele; Frega, Natale Giuseppe
CHARACTERIZATION OF MINOR POLAR COMPOUNDS IN VIRGIN OLIVE OIL USING COMPREHENSIVE TWO-DIMENSIONAL GAS CHROMATOGRAPHY WITH TIME-OF-FLIGHT MASS SPECTROMETRIC DETECTION 1-gen-2012 Fiori, Federica; Frega, Natale Giuseppe; Boselli, Emanuele; Narong, Chamkasem; John, Dimandja
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  • 6 Brevetti 2
  • 6 Brevetti::6.1 Brevetto 2
  • 3 Libro 1
  • 3 Libro::3.1 Monografia o trattat... 1
Autore
  • PACETTI, Deborah 122
  • BOSELLI, EMANUELE 111
  • MOZZON, Massimo 62
  • BOCCI, FABIO 54
  • LUCCI, Paolo 38
  • BALZANO, MICHELE 24
  • DI LECCE, GIUSEPPE 18
  • STRABBIOLI, ROSANNA 12
  • FALCONE, Pasquale Massimiliano 10
  • GAGLIARDI, RICCARDO 10
Data di pubblicazione
  • 2020 - 2023 11
  • 2010 - 2019 88
  • 2000 - 2009 200
  • 1990 - 1999 102
  • 1981 - 1989 23
Editore
  • Editore Casa Editrice Mattioli L... 5
  • -Roma : Il Pensiero Scientifico ... 3
  • Accademia dei Georgofili 3
  • Chiriotti Editori Spa:PO Box 66, ... 2
  • CLUEB 2
  • Euro Fed Lipid 2
  • Mattioli 1885 2
  • -Milan Italy: Idea SRL Vicenza: ... 1
  • Accademic press, Elsevier, Edit b... 1
  • American Chemical Society:1155 Si... 1
Rivista
  • PROGRESS IN NUTRITION 30
  • LA RIVISTA ITALIANA DELLE SOSTANZ... 27
  • JOURNAL OF THE AMERICAN OIL CHEMI... 12
  • JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD ... 8
  • FOOD CHEMISTRY 6
  • EUROPEAN JOURNAL OF LIPID SCIENCE... 5
  • FOODS 5
  • ITALIAN JOURNAL OF FOOD SCIENCE 5
  • LEBENSMITTEL-WISSENSCHAFT + TECHN... 5
  • OLIVO & OLIO 5
Keyword
  • Food Science 6
  • Chemistry (all) 5
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  • Agricultural and Biological Scien... 3
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