A Matcha Tea Formulation Containing Lachancea thermotolerans: Phytochemical Profile After In Vitro Digestion and Effects on Intestinal Epithelial Function / Rucci, C., Feliziani, G., Agarbati, A., Comitini, F., Vittori, S., Mannozzi, C., Marconi, R., Bordoni, L., Gabbianelli, R.. - In: NUTRIENTS. - ISSN 2072-6643. - 18:18(2026). [10.3390/nu18183004]
A Matcha Tea Formulation Containing Lachancea thermotolerans: Phytochemical Profile After In Vitro Digestion and Effects on Intestinal Epithelial Function
Agarbati, AliceMethodology
;Comitini, FrancescaCo-ultimo
Data Curation
;Mannozzi, CinziaInvestigation
;Bordoni, LauraPenultimo
Conceptualization
;Gabbianelli, Rosita
Supervision
2026-01-01
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