Complessità aromatica, il ruolo dei non-Saccharomyces / Ciani, Maurizio; Canonico, Laura; Comitini, Francesca. - In: VIGNEVINI. - ISSN 0390-0479. - STAMPA. - 43:3(2016), pp. 24-27.
Complessità aromatica, il ruolo dei non-Saccharomyces
CIANI, Maurizio;CANONICO, LAURA;COMITINI, FRANCESCA
2016-01-01
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