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Titolo Data di pubblicazione Autore(i) File
Characterization of monocultivar virgin olive oils from Marche region 1-gen-2009 Boselli, Emanuele; DI LECCE, Giuseppe; Pacetti, Deborah; Frega, Natale Giuseppe
Characterization of nutritional quality traits of a common bean germplasm collection 1-gen-2021 Murube, E.; Beleggia, R.; Pacetti, D.; Nartea, A.; Frascarelli, G.; Lanzavecchia, G.; Bellucci, E.; Nanni, L.; Gioia, T.; Marciello, U.; Esposito, S.; Foresi, G.; Logozzo, G.; Frega, G. N.; Bitocchi, E.; Papa, R.
Characterization of phenolics in Lacrima di Morro d'Alba wine and role on its sensory attributes 1-gen-2008 Boselli, Emanuele; Giomo, Andrea; M., Minardi; Frega, Natale Giuseppe
Characterization of phospholipid (PL) molecular species by means of HPLC-Tandem Mass Spectrometry 1-gen-2012 Pacetti, Deborah; Boselli, Emanuele; Frega, Natale Giuseppe
Characterization of phospholipid molecular species and peptide molecules in wheat sprouts hydroalcoholic extract 1-gen-2013 Lucci, Paolo; Pacetti, Deborah; Isabella, Calzuola; Valeria, Marsili; Stefano, Perni; Flavio, Giavarini; Frega, Natale Giuseppe; Gian Luigi Gianfranceschi,
Characterization of phospholipid molecular species in the edible parts of bony fish and shellfish 1-gen-2012 Boselli, Emanuele; Pacetti, Deborah; Lucci, Paolo; Frega, Natale Giuseppe
Characterization of phospholipids in fish and molluscs of the Adriatic Sea 1-gen-2007 Pacetti, Deborah; F., Curzi; Boselli, Emanuele; Frega, Natale Giuseppe
Characterization of the unsaponifiable matter of coffee by means of GC/MS[Determinazione del profilo compositivo della frazione insaponificabile del caffè mediante GC/MS] 1-gen-2009 Moglie, F.; Pacetti, Deborah; Frega, Natale Giuseppe
Characterization of volatile compounds in beer by means of comprehensive 2D-gaschromatography mass spectrometry 1-gen-2009 Boselli, Emanuele; Lucci, P.; DI LECCE, G.; Giomo, A.; Frega, Natale Giuseppe
Chemical analysis, antioxidant, anti inflammatory and anticholinesterase activities of Origanum ehrenbergii Boiss and Origanum syriacum L. essential oils 1-gen-2009 Loizzo, Mr; Menichini, F; Conforti, F; Tundis, R; Bonesi, M; Saab, Am; Statti, Ga; DE CINDIO, B; Houghton, Pj; Menichini, F; Frega, Natale Giuseppe
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  • 6 Brevetti::6.1 Brevetto 2
  • 3 Libro 1
  • 3 Libro::3.1 Monografia o trattat... 1
Autore
  • PACETTI, Deborah 122
  • BOSELLI, EMANUELE 111
  • MOZZON, Massimo 62
  • BOCCI, FABIO 54
  • LUCCI, Paolo 38
  • BALZANO, MICHELE 24
  • DI LECCE, GIUSEPPE 18
  • STRABBIOLI, ROSANNA 12
  • FALCONE, Pasquale Massimiliano 10
  • GAGLIARDI, RICCARDO 10
Data di pubblicazione
  • 2020 - 2023 11
  • 2010 - 2019 88
  • 2000 - 2009 200
  • 1990 - 1999 102
  • 1981 - 1989 23
Editore
  • Editore Casa Editrice Mattioli L... 5
  • -Roma : Il Pensiero Scientifico ... 3
  • Accademia dei Georgofili 3
  • Chiriotti Editori Spa:PO Box 66, ... 2
  • CLUEB 2
  • Euro Fed Lipid 2
  • Mattioli 1885 2
  • -Milan Italy: Idea SRL Vicenza: ... 1
  • Accademic press, Elsevier, Edit b... 1
  • American Chemical Society:1155 Si... 1
Rivista
  • PROGRESS IN NUTRITION 30
  • LA RIVISTA ITALIANA DELLE SOSTANZ... 27
  • JOURNAL OF THE AMERICAN OIL CHEMI... 12
  • JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD ... 8
  • FOOD CHEMISTRY 6
  • EUROPEAN JOURNAL OF LIPID SCIENCE... 5
  • FOODS 5
  • ITALIAN JOURNAL OF FOOD SCIENCE 5
  • LEBENSMITTEL-WISSENSCHAFT + TECHN... 5
  • OLIVO & OLIO 5
Keyword
  • Food Science 6
  • Chemistry (all) 5
  • Triacylglycerols 4
  • Agricultural and Biological Scien... 3
  • Biotechnology 3
  • boiling 3
  • Industrial and Manufacturing Engi... 3
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Lingua
  • ita 224
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