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Titolo Data di pubblicazione Autore(i) File
In vitro biological activity of Salvia leriifolia benth essential oil relevant to the treatment of Alzheimer’s disase 1-gen-2009 M. R., Loizzo; F., Menichini; R., Tundis; M., Bonesi; F., Conforti; F., Nadjafi; G. A., Statti; Frega, Natale Giuseppe; F., Menichini
In vitro evaluation of phenolics from Italian Extra Virgin Olive Oil for Diabetes Type II, obesity and hypertension management 1-gen-2009 Loizzo, M. R.; DI LECCE, Giuseppe; Menichini, F.; Boselli, Emanuele; Menichini, F.; Frega, Natale Giuseppe
In vitro evaluation of phenolics from Italian extra virgin olive oil for Diabetes type II, obesity and hypertension management 1-gen-2009 M. R., Loizzo; DI LECCE, Giuseppe; F., Menichini; Boselli, Emanuele; F., Menichini; Frega, Natale Giuseppe
Influence of deep-fat frying process on phospholipid molecular species composition of Sardina pilchardus fillet 1-gen-2013 Pacetti, Deborah; Mozzon, Massimo; Gagliardi, R.; Fiorini, D.; Frega, Natale Giuseppe
Influence of deep-fat frying process on phospholipid molecular species composition of Sardina pilchardus fillet 1-gen-2015 Pacetti, Deborah; Paolo, Lucci; Mozzon, Massimo; Gagliardi, Riccardo; Dennis, Fiorini; Frega, Natale Giuseppe
Influence of deep-fat frying process on phosphollpid molecular species composition of sardina pilchardus fillet 1-gen-2013 Pacetti, Deborah; Mozzon, Massimo; Gagliardi, Riccardo; Fiorini, D.; Frega, Natale Giuseppe
Influence of dietary supplementation with conjugated linoleic acid, rosemary and oregano extracts on fatty acid profile of fresh pork meat 1-gen-2014 Pacetti, Deborah; Balzano, M.; Gagliardi, R.; Mozzon, Massimo; Frega, Natale Giuseppe
Influence of Dietary Supplementation with Prebiotic, Oregano Extract, and Vitamin E on Fatty Acid Profile and Oxidative Status of Rabbit Meat 1-gen-2017 Mattioli, Simona; Cardinali, Raffaella; Balzano, Michele; Pacetti, Deborah; Castellini, Cesare; Dal Bosco, Alessandro; Frega, Natale Giuseppe
Inhibitory activity of phenolic compounds from Extra Virgin Olive Oils on the enzymes involved in diabetes, obesity and hypertension 1-gen-2011 Loizzo, M. R.; DI LECCE, Giuseppe; Boselli, Emanuele; Menichini, F; Frega, Natale Giuseppe
Innovative technological approach in the production of seed oils [Approccio tecnologico innovativo nella produzione degli oli di semi] 1-gen-2014 Mozzon, Massimo; Pacetti, Deborah; Frega, Natale Giuseppe
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  • 6 Brevetti 2
  • 6 Brevetti::6.1 Brevetto 2
  • 3 Libro 1
  • 3 Libro::3.1 Monografia o trattat... 1
Autore
  • PACETTI, Deborah 122
  • BOSELLI, EMANUELE 111
  • MOZZON, Massimo 62
  • BOCCI, FABIO 54
  • LUCCI, Paolo 38
  • BALZANO, MICHELE 24
  • DI LECCE, GIUSEPPE 18
  • STRABBIOLI, ROSANNA 12
  • FALCONE, Pasquale Massimiliano 10
  • GAGLIARDI, RICCARDO 10
Data di pubblicazione
  • 2020 - 2023 11
  • 2010 - 2019 88
  • 2000 - 2009 200
  • 1990 - 1999 102
  • 1981 - 1989 23
Editore
  • Editore Casa Editrice Mattioli L... 5
  • -Roma : Il Pensiero Scientifico ... 3
  • Accademia dei Georgofili 3
  • Chiriotti Editori Spa:PO Box 66, ... 2
  • CLUEB 2
  • Euro Fed Lipid 2
  • Mattioli 1885 2
  • -Milan Italy: Idea SRL Vicenza: ... 1
  • Accademic press, Elsevier, Edit b... 1
  • American Chemical Society:1155 Si... 1
Rivista
  • PROGRESS IN NUTRITION 30
  • LA RIVISTA ITALIANA DELLE SOSTANZ... 27
  • JOURNAL OF THE AMERICAN OIL CHEMI... 12
  • JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD ... 8
  • FOOD CHEMISTRY 6
  • EUROPEAN JOURNAL OF LIPID SCIENCE... 5
  • FOODS 5
  • ITALIAN JOURNAL OF FOOD SCIENCE 5
  • LEBENSMITTEL-WISSENSCHAFT + TECHN... 5
  • OLIVO & OLIO 5
Keyword
  • Food Science 6
  • Chemistry (all) 5
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  • Agricultural and Biological Scien... 3
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  • Industrial and Manufacturing Engi... 3
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