Inhibitory activity of phenolic compounds from Extra Virgin Olive Oils on the enzymes involved in diabetes, obesity and hypertension / Loizzo, M. R.; DI LECCE, Giuseppe; Boselli, Emanuele; Menichini, F; Frega, Natale Giuseppe. - In: JOURNAL OF FOOD BIOCHEMISTRY. - ISSN 0145-8884. - 35:(2011), pp. 381-399. [10.1111/j.1745-4514.2010.00390.x]
Inhibitory activity of phenolic compounds from Extra Virgin Olive Oils on the enzymes involved in diabetes, obesity and hypertension
DI LECCE, GIUSEPPE;BOSELLI, EMANUELE;FREGA, Natale Giuseppe
2011-01-01
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