Studio dell'ecologia microbica di boza Bulgara mediante tecniche coltura-dipendenti e PCR-DGGE / Milanović, V.; Osimani, Andrea; Garofalo, Cristiana; Aquilanti, Lucia; C., Scibè; Clementi, Francesca. - (2013), pp. 22-23. (Intervento presentato al convegno XI Convegno AISSA (Associazione Italiana Società Scientifiche Agrarie), "Food Security e Food Safety: una sfida globale" tenutosi a Piacenza nel 12-14/11/2013).
Studio dell'ecologia microbica di boza Bulgara mediante tecniche coltura-dipendenti e PCR-DGGE.
V. Milanović;OSIMANI, ANDREA;GAROFALO, CRISTIANA;AQUILANTI, Lucia;CLEMENTI, Francesca
2013-01-01
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