Recent investigations and updated criteria for the assessment of antibiotic resistance in food lactic acid bacteria / Clementi, Francesca; Aquilanti, Lucia. - In: ANAEROBE. - ISSN 1075-9964. - STAMPA. - 17:(2011), pp. 394-398. [10.1016/j.anaerobe.2011.03.021]
Recent investigations and updated criteria for the assessment of antibiotic resistance in food lactic acid bacteria
CLEMENTI, Francesca;AQUILANTI, Lucia
2011-01-01
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