Chitosan taurocholate capacity to bind lipids and to undergo enzymatic hydrolysis: An in vitro model / Muzzarelli, Raa; Orlandini, F; Pacetti, Deborah; Boselli, Emanuele; Frega, Natale Giuseppe; Tosi, Giorgio; Muzzarelli, C.. - In: CARBOHYDRATE POLYMERS. - ISSN 0144-8617. - 66:(2006), pp. 363-371.

Chitosan taurocholate capacity to bind lipids and to undergo enzymatic hydrolysis: An in vitro model

PACETTI, Deborah;BOSELLI, EMANUELE;FREGA, Natale Giuseppe;TOSI, Giorgio;
2006-01-01

2006
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