Pichia anomala and Kluyveromyces wickerhamii killer toxins as new tools against Dekkera/ Brettanomyces spoilage yeasts / Comitini, Francesca; Ciani, Maurizio; Pepe, L.; Mannazzu, I.; M., Ciani. - In: FEMS MICROBIOLOGY LETTERS. - ISSN 0378-1097. - 238:(2004), pp. 235-240.
Pichia anomala and Kluyveromyces wickerhamii killer toxins as new tools against Dekkera/ Brettanomyces spoilage yeasts
COMITINI, FRANCESCA;CIANI, Maurizio;
2004-01-01
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