Pichia anomala and Kluyveromyces wickerhamii killer toxins as new tools against Dekkera/ Brettanomyces spoilage yeasts / Comitini, F., Ciani, M., Pepe, L., Mannazzu, I., M., C.. - In: FEMS MICROBIOLOGY LETTERS. - ISSN 0378-1097. - 238:(2004), pp. 235-240.

Pichia anomala and Kluyveromyces wickerhamii killer toxins as new tools against Dekkera/ Brettanomyces spoilage yeasts

COMITINI, FRANCESCA;CIANI, Maurizio;
2004-01-01

2004
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