Isolamento, selezione e caratterizzazione di lieviti dei vini D.O.C. del Piceno / Ciani, Maurizio; Comitini, Francesca; Comitini, Francesca. - In: INDUSTRIE DELLE BEVANDE. - ISSN 0390-0541. - 34:(2007), pp. 138-144.
Isolamento, selezione e caratterizzazione di lieviti dei vini D.O.C. del Piceno
CIANI, Maurizio;COMITINI, FRANCESCA;COMITINI, FRANCESCA
2007-01-01
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