Mass spectrometry in the analysis of polar minor components in virgin olive oilLa spettrometria di massa nell’analisi di componenti minori polari dell’olio vergine di oliva / Boselli, E., DI LECCE, G., M., M., Pacetti, D., Frega, N.G.. - In: LA RIVISTA ITALIANA DELLE SOSTANZE GRASSE. - ISSN 0035-6808. - 84:(2007), pp. 3-14.
Mass spectrometry in the analysis of polar minor components in virgin olive oilLa spettrometria di massa nell’analisi di componenti minori polari dell’olio vergine di oliva
BOSELLI, EMANUELE;DI LECCE, GIUSEPPE;PACETTI, Deborah;FREGA, Natale Giuseppe
2007-01-01
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