Abstract
Distribuzione posizionale degli acidi grassi di interesse nutrizionale (polinsaturi n-3, isomeri trans, isomeri coniugati dell’acido linoleico) nei trigliceridi del latte di ovini alimentati con mangimi arricchiti di acidi grassi polinsaturi / Mozzon, Massimo; Bocci, Fabio; Strabbioli, Rosanna; Frega, Natale Giuseppe. - 7, 1:(2005), pp. 74-74. (Intervento presentato al convegno 5° Convegno Nazionale Acidi grassi ω-3, CLA e Antiossidanti, Ancona tenutosi a Italy - Ancona nel 23-25 giugno 2005).
Distribuzione posizionale degli acidi grassi di interesse nutrizionale (polinsaturi n-3, isomeri trans, isomeri coniugati dell’acido linoleico) nei trigliceridi del latte di ovini alimentati con mangimi arricchiti di acidi grassi polinsaturi
MOZZON, Massimo;BOCCI, FABIO;STRABBIOLI, ROSANNA;FREGA, Natale Giuseppe
2005-01-01
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