Caratterizzazione dei fosfolipidi nelle carni suine mediante HPLC/ESI/MS-MS / Curzi, F.; Pacetti, Deborah; Boselli, Emanuele; Frega, Natale Giuseppe. - (2006).
Caratterizzazione dei fosfolipidi nelle carni suine mediante HPLC/ESI/MS-MS
PACETTI, Deborah;BOSELLI, EMANUELE;FREGA, Natale Giuseppe
2006-01-01
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