CINECA IRIS Institutional Research Information System
IRIS è la soluzione IT che facilita la raccolta e la gestione dei dati relativi alle attività e ai prodotti della ricerca. Fornisce a ricercatori, amministratori e valutatori gli strumenti per monitorare i risultati della ricerca, aumentarne la visibilità e allocare in modo efficace le risorse disponibili.
EnglishInvestigation into the lactic acid population ofsalami Ciauscolo by PCR-DGGE (Indagine sulla popolazione di batteri lattici del salame “Ciauscolo” mediante PCR-DGGE) / A. BECCACECI; G. SILVESTRI; S. SANTARELLI; L. AQUILANTI; A. OSIMANI; A. PETRUZZELLI; F. CLEMENTI. - In: INDUSTRIA CONSERVE. - ISSN 0019-7483. - 81(2006), pp. 297-303.
| Titolo: | Investigation into the lactic acid population ofsalami Ciauscolo by PCR-DGGE (Indagine sulla popolazione di batteri lattici del salame “Ciauscolo” mediante PCR-DGGE) |
| Autori: | |
| Data di pubblicazione: | 2006 |
| Rivista: | |
| Handle: | http://hdl.handle.net/11566/37651 |
| Appare nelle tipologie: | 1.1 Articolo in rivista |
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.
I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.
Copyright © 2020