Pilot scale vinification process by immobilised Candida stellata e Saccharomyces cerevisiae / Ferraro, L.; Fatichenti, F.; Ciani, Maurizio. - In: PROCESS BIOCHEMISTRY. - ISSN 1359-5113. - 35:(2000), pp. 1125-1129.

Pilot scale vinification process by immobilised Candida stellata e Saccharomyces cerevisiae.

CIANI, Maurizio
2000-01-01

2000
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.

I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.

Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/11566/29280
 Attenzione

Attenzione! I dati visualizzati non sono stati sottoposti a validazione da parte dell'ateneo

Citazioni
  • ???jsp.display-item.citation.pmc??? ND
  • Scopus 64
  • ???jsp.display-item.citation.isi??? 58
social impact