Polyphenols and the glycaemic index of legume pasta / Turco, I.; Bacchetti, T.; Morresi, C.; Padalino, L.; Ferretti, G.. - In: FOOD & FUNCTION. - ISSN 2042-6496. - 10:9(2019), pp. 5931-5938. [10.1039/c9fo00696f]

Polyphenols and the glycaemic index of legume pasta

Turco I.
Methodology
;
Bacchetti T.
Conceptualization
;
Morresi C.
Methodology
;
Ferretti G.
Conceptualization
2019-01-01

2019
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