STAFFOLANI, GIACOMO
STAFFOLANI, GIACOMO
Dip.Scienze Agrarie,Alimentari e Ambientali
Advanced Training in Precision Farming: The Italian On-Farm Pilot Experimentation of the BOOST Project
2025-01-01 Belletti, M.; Staffolani, G.; Chiaraluce, G.; Bentivoglio, D.; Finco, A.
Blockchain adoption in Italian winemaking: insights from a PLS-SEM study
2025-01-01 Bentivoglio, D.; Chiaraluce, G.; Staffolani, G.; Amato, M.; Verneau, F.; Finco, A.
Blockchain for the valorization of Made in Italy extra virgin olive oil: A discrete choice experiment on young consumers
2025-01-01 Staffolani, G.; Chiaraluce, G.; Bentivoglio, D.; Vodo, B.; Miglietta, P. P.; Finco, A.
Can Social Innovation and Agriculture Serve as a Turning Point in Rural Areas? Insights from a Bibliometric Literature Review
2025-01-01 Mogetta, Mattia; Bentivoglio, Deborah; Chiaraluce, Giulia; Staffolani, Giacomo; Finco, Adele
Consumers’ Purchasing Determinants Towards Mountain Food Products
2022-01-01 Staffolani, Giacomo; Bentivoglio, Deborah; Finco, Adele
Cultivating the Future: A Bibliometric Review of Emerging Trends in Soilless Farming
2025-01-01 Appicciutoli, D.; Amici, A. S.; Bentivoglio, D.; Chiaraluce, G.; Staffolani, G.; Finco, A.
Economic Assessment of Small-Scale Mountain Dairy Farms by Using Accounting Data: Evidence from an Italian Case Study
2024-01-01 Staffolani, G.; Bentivoglio, D.; Finco, A.
From seed to profit: a comparative economic study of two Italian vertical farms
2025-01-01 Amici, A. S.; Appicciutoli, D.; Bentivoglio, D.; Staffolani, G.; Chiaraluce, G.; Mogetta, M.; Finco, A.
Is there a promising market for the A2 milk? Analysis of Italian consumer preferences
2020-01-01 Bentivoglio, D.; Finco, A.; Bucci, G.; Staffolani, G.
Marchigiana breed and the PGI Mark "Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale": Analysis of the BovinMarche Database
2019-01-01 Pasquini, M.; Staffolani, G.; Marzi, D.; Trombetta, M. F.
Nuove sfide nel mercato del latte: disponibilità a pagare del consumatore per un prodotto innovativo
2021-01-01 Staffolani, G.
SOSTENIBILITÀ DELLA ZOOTECNIA DA LATTE DI MONTAGNA
2024-03-22 Staffolani, Giacomo
The mountain product label: Choice drivers and price premium
2023-01-01 Staffolani, G.; Rahmani, D.; Bentivoglio, D.; Finco, A.; Gil, J. M.
Understanding consumption choices of innovative products: an outlook on the Italian functional food market
2021-01-01 Bentivoglio, D.; Rotordam, M.; Staffolani, G.; Chiaraluce, G.; Finco, A.
Valorizzazione del latte «Prodotto di montagna»: un’analisi esplorativa sulle scelte di acquisto dei consumatori
2020-01-01 Bentivoglio, Deborah; Bucci, Giorgia; Staffolani, Giacomo
What are the reasons behind consumers' choice for mountain labeled cheese? A latent class choice model
2026-01-01 Staffolani, G.; Rahmani, D.; Bentivoglio, D.; Gil, J. M.; Finco, A.