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MILANOVIC, Vesna

MILANOVIC, Vesna  

Dip.Scienze Agrarie,Alimentari e Ambientali  

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Titolo Data di pubblicazione Autore(i) File
A glimpse into the microbiota of marketed ready-to-eat crickets (Acheta domesticus) 1-gen-2020 Milanovic, Vesna; Cardinali, Federica; Aquilanti, Lucia; Garofalo, Cristiana; Roncolini, Andrea; Sabbatini, Riccardo; Clementi, Francesca; Osimani, Andrea
Antifungal activity of essential oils on yeast isolates from filling creams [Attività anti fungina di oli essenziali su isolati di lievito da creme di farcitura] 1-gen-2019 Sabbatini, R.; Milanović, V.; Garofalo, C.; Roncolini, A.; Aquilanti, L.; Clementi, F.; Concettoni, C.; Belleggia, L.; Mozzon, M.; Foligni, R.; Osimani, A.
Application of PLFA and DGGE to characterize microbial modifications induced by pesticides in organic substrates 1-gen-2010 Vischetti, Costantino; Monaci, Elga; Coppola, L.; Marinozzi, M.; Casucci, Cristiano; Perucci, P.; Comitini, Francesca; Milanovic, V.; Karpouzas, D. G.; MENKISSGLU SPIROUDI, U.; Ciani, Maurizio
Bacterial and fungal communities of Gioddu as revealed by PCR-DGGE analysis 1-gen-2020 Maoloni, Antonietta; Milanovic, Vesna; Cardinali, Federica; Mangia, Nicoletta P.; Murgia, Marco A.; Garofalo, Cristiana; Clementi, Francesca; Osimani, Andrea; Aquilanti, Lucia
Biodegradazione di fungicidi in un biofiltro organico per la depurazione delle acque 1-gen-2009 Coppola, L.; Comitini, Francesca; Casucci, Cristiano; Milanovic, V.; Marinozzi, M.; Ciani, Maurizio; Vischetti, Costantino
Bioremediation of high organic load lagoon sediments: Compost addition and priming effects 1-gen-2013 D’Errico, G.; D., Giovannelli; C., Montano; Milanovic, Vesna; Ciani, Maurizio; Manini, E.
Black Soldier Fly (Hermetia illucens) reared on roasted coffee by-product and Schizochytrium sp. as a sustainable terrestrial ingredient for aquafeeds production 1-gen-2020 Zarantoniello, Matteo; Zimbelli, Andrea; Randazzo, Basilio; Compagni, Martina Delli; Truzzi, Cristina; Antonucci, Matteo; Riolo, Paola; Loreto, Nino; Osimani, Andrea; Milanović, Vesna; Giorgini, Elisabetta; Cardinaletti, Gloriana; Tulli, Francesca; Cipriani, Renato; Gioacchini, Giorgia; Olivotto, Ike
Bread enriched with cricket powder (Acheta domesticus): A technological, microbiological and nutritional evaluation 1-gen-2018 Osimani, Andrea; Milanovic, Vesna; Cardinali, Federica; Roncolini, Andrea; Garofalo, Cristiana; Clementi, Francesca; Pasquini, Marina; Mozzon, Massimo; Foligni, Roberta; Raffaelli, Nadia; Zamporlini, Federica; Aquilanti, Lucia
Breadmaking potential of wheat flour enriched with meaworms (Tenebrio molitor L.) started with sourdough and baker’s yeast 1-gen-2018 Osimani, A.; Roncolini, A.; Cardinali, F.; Garofalo, C.; Milanovic, V.; Clementi, F.; Pasquini, M.; Raffelli, N.; Zamporlini, F.; Mozzon, M.; Foligni, R.; Aquilanti, L.
Brettanomyces spoilage in Albanian wines assessed by culture-dependent and culture-independent methods 1-gen-2019 Lloha, Ilir; Peçuli, Anisa; Basha, Elton; Zejnelhoxha, Sanije; Mamoci, Erjon; Milanovic, Vesna; Sabbatini, Riccardo; Osimani, Andrea; Garofalo, Cristiana; Clementi, Francesca; Agarbati, Alice; Ciani, Maurizio; Aquilanti, Lucia
Cheeses curdled with vegetable rennet: high quality dairy productions from Italy and beyond [Formaggi a caglio vegetale: produzioni lattiero-casearie di pregio italiane e non solo] 1-gen-2023 Cesaro, Cristiana; Rampanti, Giorgia; Cardinali, Federica; Milanovic, Vesna; Garofalo, Cristiana; Osimani, Andrea; Aquilanti, Lucia
Cricket Powder-Based Bread: A Real Opportunity for Dietary High Quality Nutrients Intake? 1-gen-2017 Roncolini, A.; Cardinali, F.; Osimani, A.; Garofalo, C.; Milanovic, V.; Clementi, F.; Pasquini, M.; Raffaelli, N.; Zamporlini, F.; Mozzon, M.; Foligni, R.; Aquilanti, L.
Croatian white grape variety Maraština: First taste of its indigenous mycobiota 1-gen-2022 Milanovic, Vesna; Cardinali, Federica; Ferrocino, Ilario; Boban, Ana; Franciosa, Irene; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Mucalo, Ana; Osimani, Andrea; Aquilanti, Lucia; Garofalo, Cristiana; Budić-Leto, Irena
Current knowledge on the microbiota of edible insects intended for human consumption: A state-of-the-art review 1-gen-2019 Garofalo, Cristiana; Milanovic, Vesna; Cardinali, Federica; Aquilanti, Lucia; Clementi, Francesca; Osimani, Andrea
Development of quantitative real-time PCR and digital droplet-PCR assays for rapid and early detection of the spoilage yeasts Saccharomycopsis fibuligera and Wickerhamomyces anomalus in bread 1-gen-2022 Cremonesi, Paola; Garofalo, Cristiana; Picozzi, Claudia; Castiglioni, Bianca; Mangieri, Nicola; Milanovic, Vesna; Osimani, Andrea; Aquilanti, Lucia
Development of sourdough bread from roll‑milled and stone‑ground soft (Triticum aestivum) wheat flours milled to different extraction rates 1-gen-2024 Cardinali, Federica; Garofalo, Cristiana; Taccari, Manuela; Osimani, Andrea; Polverigiani, Serena; Milanovic, Vesna; Rampanti, Giorgia; Aquilanti, Lucia
Discovering microbiota and volatile compounds of surströmming, the traditional Swedish sour herring 1-gen-2020 Belleggia, Luca; Aquilanti, Lucia; Ferrocino, Ilario; Milanović, Vesna; Garofalo, Cristiana; Clementi, Francesca; Cocolin, Luca; Mozzon, Massimo; Foligni, Roberta; Naceur Haouet, M.; Scuota, Stefania; Framboas, Marisa; Osimani, Andrea
Distribution of Antibiotic Resistance Genes in the Saliva of Healthy Omnivores, Ovo-Lacto-Vegetarians, and Vegans 1-gen-2020 Milanovic, Vesna; Aquilanti, Lucia; Tavoletti, Stefano; Garofalo, Cristiana; Osimani, Andrea; De Filippis, Francesca; Ercolini, Danilo; Ferrocino, Ilario; Di Cagno, Raffaella; Turroni, Silvia; Lazzi, Camilla; Pellegrini, Nicoletta; Clementi, Francesca
Distribution of transferable antibiotic resistance genes in laboratory-reared edible mealworms (Tenebrio molitor L.) 1-gen-2018 Osimani, Andrea; Milanovic, Vesna; Cardinali, Federica; Garofalo, Cristiana; Clementi, Francesca; Ruschioni, Sara; Riolo, Paola; Isidoro, Nunzio; Loreto, Nino; Galarini, Roberta; Moretti, Simone; Petruzzelli, Annalisa; Micci, Eleonora; Tonucci, Franco; Aquilanti, Lucia
Effect of diets containing full-fat Hermetia illucens on rainbow trout microbiota: A dual cultivation-independent approach with DGGE and NGS 1-gen-2022 Bruni, Leonardo; Milanovic, Vesna; Tulli, Francesca; Aquilanti, Lucia; Parisi, Giuliana