Produzione di acido citrico da Aspergillus niger per fermentazione in stato solido di residui ed eccedenze del settore agro-alimentare / Clementi, Francesca; Rossi, J; D'Urso, F; Gobbetti, M.. - In: ANNALI DELLA FACOLTÀ DI AGRARIA. UNIVERSITÀ DEGLI STUDI DI PERUGIA. - ISSN 0374-4981. - 42:(1988), pp. 243-253.
Produzione di acido citrico da Aspergillus niger per fermentazione in stato solido di residui ed eccedenze del settore agro-alimentare
CLEMENTI, Francesca;
1988-01-01
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