Il formaggio pecorino umbro di produzione artigianale. valutazione degli aspetti microbiologici / Clementi, Francesca; Cenci Goga, Bt; Di Antonio, E.. - In: IL LATTE. - ISSN 0392-6060. - STAMPA. - 19:6(1994), pp. 575-580.
Il formaggio pecorino umbro di produzione artigianale. valutazione degli aspetti microbiologici
CLEMENTI, Francesca;
1994-01-01
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