Protein production by Schwanniomyces castellii on starchy substrates, in liquid and solid cultivation / Rossi, J; Clementi, Francesca. - In: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY. - ISSN 1365-2621. - STAMPA. - 20 (1985):(1985), pp. 319-330. [10.1111/j.1365-2621.1985.tb00382.x]

Protein production by Schwanniomyces castellii on starchy substrates, in liquid and solid cultivation

CLEMENTI, Francesca
1985-01-01

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