Diacetyl and acetoin production by immobilized Streptococcus diacetylactis / Rossi, J; Clementi, Francesca; Haznedari, S.. - In: MILCHWISSENSCHAFT. - ISSN 0026-3788. - STAMPA. - (1984).
Diacetyl and acetoin production by immobilized Streptococcus diacetylactis
CLEMENTI, Francesca;
1984-01-01
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