Influence of sugar type and level on malate metabolism of immobilized Schizosaccharomyces pombe cells / Rosini, G.; Ciani, Maurizio. - In: AMERICAN JOURNAL OF ENOLOGY AND VITICULTURE. - ISSN 0002-9254. - 44:(1993), pp. 113-117.
Influence of sugar type and level on malate metabolism of immobilized Schizosaccharomyces pombe cells
CIANI, Maurizio
1993-01-01
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