Real-time PCR for quantification and identification of lactic acid bacteria in fermented sausages / G., S., Aquilanti, L., S., S., L., M., Raffaelli, N., Clementi, F.. - (2006), p. 449.
Real-time PCR for quantification and identification of lactic acid bacteria in fermented sausages
AQUILANTI, Lucia;RAFFAELLI, Nadia;CLEMENTI, Francesca
2006-01-01
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