Caratterizzazione analitico-sensoriale di oli vergini di oliva campani / DI LECCE, Giuseppe; M. R., Loizzo; Boselli, Emanuele; Giomo, Andrea; Frega, Natale Giuseppe. - In: PROGRESS IN NUTRITION. - ISSN 1129-8723. - 11 (3):(2009), pp. 171-178.
Caratterizzazione analitico-sensoriale di oli vergini di oliva campani
DI LECCE, GIUSEPPE;BOSELLI, EMANUELE;GIOMO, ANDREA;FREGA, Natale Giuseppe
2009-01-01
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