Antifungal activity and sensory analyses of chitosan aromatized with essential oils for the protection of fresh oranges and apples / Riolo, Mario; La Spada, Federico; Farina, Priscilla; El Boumlasy, Soumia; Ascrizzi, Roberta; Venturi, Francesca; Taglieri, Isabella; Tuccitto, Nunzio; Pane, Antonella; Álvarez-García, Samuel; Conti, Barbara; Romanazzi, Gianfranco; Cacciola, Santa Olga. - In: POSTHARVEST BIOLOGY AND TECHNOLOGY. - ISSN 0925-5214. - 233:(2026). [10.1016/j.postharvbio.2025.114068]
Antifungal activity and sensory analyses of chitosan aromatized with essential oils for the protection of fresh oranges and apples
Romanazzi, Gianfranco
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2026-01-01
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