Method for the analysis of volatile compounds in virgin olive oil by SPME-GC-MS or SPME-GC-FID / Aparicio-Ruiz, Ramón; Casadei, Enrico; Ortiz-Romero, Clemente; García-González, Diego L.; Servili, Maurizio; Selvaggini, Roberto; Lacoste, Florence; Escobessa, Julien; Vichi, Stefania; Quintanilla-Casas, Beatriz; Tres, Alba; Golay, Pierre-Alain; Lucci, Paolo; Moret, Erica; Valli, Enrico; Bendini, Alessandra; Gallina Toschi, Tullia. - In: METHODSX (AMSTERDAM). - ISSN 2215-0161. - 10:(2023). [10.1016/j.mex.2022.101972]
Method for the analysis of volatile compounds in virgin olive oil by SPME-GC-MS or SPME-GC-FID
Lucci, Paolo;
2023-01-01
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