Influence of glycerol production on the aerobic and anaerobic growth of the wine yeast Candida stellata / Ciani, Maurizio; Ferraro, L.; Fatichenti, F.. - In: ENZYME AND MICROBIAL TECHNOLOGY. - ISSN 0141-0229. - 27:(2000), pp. 698-703.

Influence of glycerol production on the aerobic and anaerobic growth of the wine yeast Candida stellata

CIANI, Maurizio;
2000-01-01

2000
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.

I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.

Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/11566/29500
 Attenzione

Attenzione! I dati visualizzati non sono stati sottoposti a validazione da parte dell'ateneo

Citazioni
  • ???jsp.display-item.citation.pmc??? ND
  • Scopus 35
  • ???jsp.display-item.citation.isi??? 31
social impact