Effetto dei trattamenti termici sulla composizione acidica del grasso di Sepia officinalis L / Pasquini, M.; Mattii, S.; Trombetta, M. F.; Barbanti, D.. - In: PROGRESS IN NUTRITION. - ISSN 1129-8723. - STAMPA. - 5:2(2003), pp. 188-189.
Effetto dei trattamenti termici sulla composizione acidica del grasso di Sepia officinalis L.
Pasquini M.;Mattii S.;Trombetta M. F.;Barbanti D.
2003-01-01
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