Recupero e valorizzazione dei sottoprodotti della pesca come fonti di acidi grassi polinsaturi n-3 / Frega, N.G., Strabbioli, R., Mozzon, M.. - (2009). (VII Convegno AISSA, "Agricoltura, qualità dell'ambiente e salute" Ancona 2-4 Dicembre).
Recupero e valorizzazione dei sottoprodotti della pesca come fonti di acidi grassi polinsaturi n-3
FREGA, Natale Giuseppe;MOZZON, Massimo
2009-01-01
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