Jerusalem artichoke plant protein extraction technology. Ensilage of the fibrous by-product / M., Gobbetti; J., Rossi; Clementi, Francesca; F., D’Urso; P., Fantozzi. - STAMPA. - (1990), pp. 120-123.
Jerusalem artichoke plant protein extraction technology. Ensilage of the fibrous by-product
CLEMENTI, Francesca;
1990-01-01
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