Radical-scavenging Activity, Protective Effect Against Lipid Peroxidation and Mineral Contents of Monofloral Cuban Honeys / José M., A.S., Giampieri, F., Damiani, E., Astolfi, P., Fattorini, D., Regoli, F., José L., Q., Battino, M.. - In: PLANT FOODS FOR HUMAN NUTRITION. - ISSN 0921-9668. - 67:(2012), pp. 31-38. [10.1007/s11130-011-0268-7]
Radical-scavenging Activity, Protective Effect Against Lipid Peroxidation and Mineral Contents of Monofloral Cuban Honeys
GIAMPIERI, FRANCESCA;DAMIANI, Elisabetta;ASTOLFI, PAOLA;FATTORINI, DANIELE;REGOLI, Francesco;BATTINO, MAURIZIO
2012-01-01
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