DEVELOPMENT AND TEST OF A NEW FUZZY-QFD APPROACH FOR CHARACTERIZING CUSTOMERS RATING OF EXTRA VIRGIN OLIVE OIL / Bevilacqua, Maurizio; Ciarapica, FILIPPO EMANUELE; Marchetti, M.. - In: FOOD QUALITY AND PREFERENCE. - ISSN 0950-3293. - 24:(2012), pp. 75-84. [10.1016/j.foodqual.2011.09.005]

DEVELOPMENT AND TEST OF A NEW FUZZY-QFD APPROACH FOR CHARACTERIZING CUSTOMERS RATING OF EXTRA VIRGIN OLIVE OIL

BEVILACQUA, MAURIZIO;CIARAPICA, FILIPPO EMANUELE;
2012-01-01

2012
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