Indagine non distruttiva sulla microstruttura del pane: Microtomografia a Raggi X a contrasto di fase / Falcone, Pasquale Massimiliano; A., Baiano; F., Zanini; L., Mancini; G., Tromba; Matteo A., Del Nobile; E., La Notte. - STAMPA. - Volume VI:(2003), pp. 1140-1145.

Indagine non distruttiva sulla microstruttura del pane: Microtomografia a Raggi X a contrasto di fase

FALCONE, Pasquale Massimiliano;
2003-01-01

2003
Ricerche e innovazioni nell'industria alimentare vol. VI
9788885022829
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