Corso Europeo di alta Formazione in olivicoltura. Napoli.
Metodiche analitiche innovative, sistemi di francitura, gramolazione e processi di separazione dell’olio e loro influenza sulla qualità / Frega, Natale Giuseppe. - (2002).
Metodiche analitiche innovative, sistemi di francitura, gramolazione e processi di separazione dell’olio e loro influenza sulla qualità.
FREGA, Natale Giuseppe
2002-01-01
Abstract
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