Enhanced gas chromatograph determination for bovine butterfat genuineness.

Bocci, Fabio; Bertacco, G.; Frega, Natale Giuseppe; Lercker, G.

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Enhanced gas chromatograph determination for bovine butterfat genuineness. / F. Bocci; G. Bertacco; N. Frega; G. Lercker.. - (1993), pp. 522-527. ((Intervento presentato al convegno Proceedings of Euro Food Chem tenutosi a Valencia.

Titolo:	Enhanced gas chromatograph determination for bovine butterfat genuineness.
Autori:	BOCCI, FABIO G. Bertacco FREGA, Natale Giuseppe G. Lercker mostra contributor esterni nascondi contributor esterni
Data di pubblicazione:	1993
Handle:	http://hdl.handle.net/11566/56241
Appare nelle tipologie:	4.1 Contributo in Atti di convegno

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