Studio dei componenti volatili presenti in alcuni oli extra vergini di oliva Toscani / Bocci, Fabio; Frega, Natale Giuseppe; G., Lercker. - (1992), pp. 285-287. (Intervento presentato al convegno Congresso Internazionale “Olive Oil Quality”. tenutosi a Firenze nel 1-3 dicembre).
Studio dei componenti volatili presenti in alcuni oli extra vergini di oliva Toscani
BOCCI, FABIO;FREGA, Natale Giuseppe;
1992-01-01
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