Sugar-induced stabilization of monoolein Pn3m bicontinuous cubic phase during dehydration / Saturni, L.; Rustichelli, Franco; Di Gregorio, G. M.; Cordone, L.; Mariani, Paolo. - In: PHYSICAL REVIEW E, STATISTICAL, NONLINEAR, AND SOFT MATTER PHYSICS. - ISSN 1539-3755. - STAMPA. - 64:(2001), pp. 40902_1-40902_4.
Sugar-induced stabilization of monoolein Pn3m bicontinuous cubic phase during dehydration
RUSTICHELLI, Franco;MARIANI, Paolo
2001-01-01
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