Sugar-induced stabilization of monoolein Pn3m bicontinuous cubic phase during dehydration / Saturni, L., Rustichelli, F., Di Gregorio, G.M., Cordone, L., Mariani, P.. - In: PHYSICAL REVIEW E, STATISTICAL, NONLINEAR, AND SOFT MATTER PHYSICS. - ISSN 1539-3755. - STAMPA. - 64:(2001), pp. 40902_1-40902_4.

Sugar-induced stabilization of monoolein Pn3m bicontinuous cubic phase during dehydration

RUSTICHELLI, Franco;MARIANI, Paolo
2001-01-01

2001
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