I composti bioattivi presenti nelle fragole subiscono variazioni/fluttuazioni ascrivibili soprattutto a fattori genetici ma anche ambientali
Influence of environmental and genetic factors on health-related compounds in strawberry / Tulipani, S.; Marzban, G.; Herndl, A.; Laimer, M.; Mezzetti, Bruno; Battino, Maurizio. - In: FOOD CHEMISTRY. - ISSN 0308-8146. - 124:(2011), pp. 906-913. [10.1016/j.foodchem.2010.07.018]
Influence of environmental and genetic factors on health-related compounds in strawberry
MEZZETTI, Bruno;BATTINO, MAURIZIO
2011-01-01
Abstract
I composti bioattivi presenti nelle fragole subiscono variazioni/fluttuazioni ascrivibili soprattutto a fattori genetici ma anche ambientaliFile in questo prodotto:
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