Studio in vivo che conferma il ruolo dei piccoli frutti (fragole) nel migliorare i parametri di protezione degli eritrociti nei confronti di un stress di tipo ossidativo, quando assunti nell'ambito di una dieta sana ed equilibrata.
Strawberry consumption improves plasma antioxidant status and erythrocyte resistance to oxidative haemolysis in humans / Tulipani, S.; Alvarez Suarez, J. M.; Busco, F.; Bompadre, Stefano; Quiles, J. L.; Mezzetti, Bruno; Battino, Maurizio. - In: FOOD CHEMISTRY. - ISSN 0308-8146. - 128:(2011), pp. 180-186. [10.1016/j.foodchem.2011.03.025]
Strawberry consumption improves plasma antioxidant status and erythrocyte resistance to oxidative haemolysis in humans
BOMPADRE, Stefano;MEZZETTI, Bruno;BATTINO, MAURIZIO
2011-01-01
Abstract
Studio in vivo che conferma il ruolo dei piccoli frutti (fragole) nel migliorare i parametri di protezione degli eritrociti nei confronti di un stress di tipo ossidativo, quando assunti nell'ambito di una dieta sana ed equilibrata.File in questo prodotto:
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