Total antioxidant capacity evaluation: Critical steps for assaying berry antioxidant features / Scalzo, J; Mezzetti, Bruno; Battino, Maurizio. - In: BIOFACTORS. - ISSN 0951-6433. - 23:(2005), pp. 221-227.

Total antioxidant capacity evaluation: Critical steps for assaying berry antioxidant features

MEZZETTI, Bruno;BATTINO, MAURIZIO
2005-01-01

2005
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