Interaction between malolactic bacteria and yeast in wine: the antagonism between yeast F63 and malolactic bacteria CHR / Comitini, Francesca; F., AND CIANI. - (2006).
Interaction between malolactic bacteria and yeast in wine: the antagonism between yeast F63 and malolactic bacteria CHR.
COMITINI, FRANCESCA;
2006-01-01
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