L’attività ß-glucanasica è coinvolta nell’azione antimicrobica della tossina killer di Kluyveromyces phaffii / Comitini, Francesca; F, Mannazzu; I, Ciani. - (2006).
L’attività ß-glucanasica è coinvolta nell’azione antimicrobica della tossina killer di Kluyveromyces phaffii.
COMITINI, FRANCESCA;
2006-01-01
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