Strategies to improve quality and safety and reduce costs along the food supply chain / Stolze, M; Bahrdt, K. BTEICH M. R.; Lampkin, N; Naspetti, Simona; Nicholas, P; Paladini, M. E.; Zanoli, Raffaele. - (2007), pp. 405-410. (Intervento presentato al convegno 3rd International Congress of the European Integrated Project Quality Low Input Food (QLIF) tenutosi a Hohenheim nel 20-23 Marzo 2007).
Strategies to improve quality and safety and reduce costs along the food supply chain
NASPETTI, Simona;ZANOLI, RAFFAELE
2007-01-01
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