Strategies to improve quality and safety and reduce costs along the food supply chain / Stolze, M., Bahrdt, K.B.M.R., Lampkin, N., Naspetti, S., Nicholas, P., Paladini, M.E., Zanoli, R.. - (2007), pp. 405-410. (3rd International Congress of the European Integrated Project Quality Low Input Food (QLIF) Hohenheim 20-23 Marzo 2007).
Strategies to improve quality and safety and reduce costs along the food supply chain
NASPETTI, Simona;ZANOLI, RAFFAELE
2007-01-01
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