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EnglishNatural and synthetic antioxidants: Mechanisms of their action. A short overview [Antiossidanti naturali e di sintesi: Meccanismi della loro azione. Una breve rassegna] / Damiani, Elisabetta; Carloni, Patricia; Astolfi, Paola; Greci, L.. - In: PROGRESS IN NUTRITION. - ISSN 1129-8723. - STAMPA. - 5(2003), pp. 160-168.
| Titolo: | Natural and synthetic antioxidants: Mechanisms of their action. A short overview [Antiossidanti naturali e di sintesi: Meccanismi della loro azione. Una breve rassegna] | |
| Autori: | GRECI, Lucedio (Corresponding) | |
| Data di pubblicazione: | 2003 | |
| Rivista: | ||
| Handle: | http://hdl.handle.net/11566/38898 | |
| Appare nelle tipologie: | 1.1 Articolo in rivista |
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