Natural and synthetic antioxidants: Mechanisms of their action. A short overview [Antiossidanti naturali e di sintesi: Meccanismi della loro azione. Una breve rassegna]

Damiani, Elisabetta; Carloni, Patricia; Astolfi, Paola; Greci, L.

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Natural and synthetic antioxidants: Mechanisms of their action. A short overview [Antiossidanti naturali e di sintesi: Meccanismi della loro azione. Una breve rassegna] / Damiani, Elisabetta; Carloni, Patricia; Astolfi, Paola; Greci, L.. - In: PROGRESS IN NUTRITION. - ISSN 1129-8723. - STAMPA. - 5(2003), pp. 160-168.

Titolo:	Natural and synthetic antioxidants: Mechanisms of their action. A short overview [Antiossidanti naturali e di sintesi: Meccanismi della loro azione. Una breve rassegna]
Autori:	DAMIANI, Elisabetta CARLONI, Patricia ASTOLFI, PAOLA GRECI, Lucedio (Corresponding)
Data di pubblicazione:	2003
Rivista:	PROGRESS IN NUTRITION
Handle:	http://hdl.handle.net/11566/38898
Appare nelle tipologie:	1.1 Articolo in rivista

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