Refrigerated transport modulates the health status and nutritional quality of Mediterranean mussels (Mytilus galloprovincialis): A case study from the western Adriatic Sea / Zarantoniello, M., Mancini, A., Bonelli, A., Pasquini, M., Conti, F., Eusebi, A.L., Parisi, G., Arteconi, A., Gioacchini, G., Fatone, F., Olivotto, I.. - In: AQUACULTURE REPORTS. - ISSN 2352-5134. - 49:(2026). [10.1016/j.aqrep.2026.103720]
Refrigerated transport modulates the health status and nutritional quality of Mediterranean mussels (Mytilus galloprovincialis): A case study from the western Adriatic Sea
Zarantoniello, Matteo;Mancini, Adriano
;Pasquini, Marina;Conti, Federico;Eusebi, Anna Laura;Arteconi, Alessia;Gioacchini, Giorgia;Fatone, Francesco;Olivotto, Ike
2026-01-01
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