Salt-induced association of b-lactoglobulin by light and X-ray scattering / Baldini, G., Beretta, S., Chirico, G., Franz, H., Maccioni, E., Mariani, P., Spinozzi, F.. - In: MACROMOLECULES. - ISSN 0024-9297. - STAMPA. - 32:(1999), pp. 6128-6138.
Salt-induced association of b-lactoglobulin by light and X-ray scattering
MARIANI, Paolo;SPINOZZI, Francesco
1999-01-01
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