Salt-induced association of b-lactoglobulin by light and X-ray scattering / Baldini, G.; Beretta, S; Chirico, G.; Franz, H.; Maccioni, E.; Mariani, Paolo; Spinozzi, Francesco. - In: MACROMOLECULES. - ISSN 0024-9297. - STAMPA. - 32:(1999), pp. 6128-6138.
Salt-induced association of b-lactoglobulin by light and X-ray scattering
MARIANI, Paolo;SPINOZZI, Francesco
1999-01-01
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